Japanese wagashi 和菓子 朝の花④（島根/松江 桂月堂）できあがり
松江の桂月堂さんの上生菓子「朝の花」です。
やっとできあがり。
予想以上に時間がかかったのは、
出西窯のお皿のせい。
初めてのお皿は、色を試しながら塗るので、
どうしても時間がかかってしまいます。
そのお皿も終了。
お菓子に取り組みます。
お皿をもう少し塗って、
葉っぱの影を描いて、
朝露を載せたら、できあがり。
できあがりました↓
朝露は透明な錦玉。
塗るのをとても楽しみにしていました。
ウォームグレーとライトウルトラマリンです。
その他、使った色は下記の通り。
ブルー系が多いのは、お皿の色に試行錯誤したため。
お皿は、島根県斐川町の出西窯。
数種の焼き物の中で、
一連のブルーの器は特に美しく、出西ブルーと呼ばれています。
本当に本当にきれいなブルーで、
光の加減でブルーが様々に変化します。
実物のお皿はずっと見ていたくなるくらい。
kazzさんがコメントくださったように、
この出西ブルーを再現するのに苦戦しました。
おそらく、試行錯誤しながらではなく、
色を決めてから、恐れずしっかりと塗り込むと
良いのではないかと思います。
次回、リベンジだー！
「朝の花」は、練り切り、こしあん。
おいしいお菓子でした。
こういうお茶席用の上生菓子を作っているお店が、
そこかしこにあるのが松江の良いところ。
おいしい上に、関西に比べるとお値段もお手頃価格。
ありがたいことです。
＜桂月堂データ＞
〒690-0064
島根県松江市天神町97
＜出西窯データ＞
〒699-0612
島根県簸川郡斐川町出西3368
毎年 11 月の勤労感謝頃の「登り窯・炎の祭り」は、大賑わい。
色鉛筆はファーバーカステル ポリクロモス ホルベイン
紙はStonehenge
color pencil ： Faber Castell polychromos、karisma color Holbein
paper ： Stonehenge A5
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