Japanese wagashi 和菓子 八雲小倉(島根/松江 風月堂)
先日のおやつ。
松江の和菓子屋さん 風月堂の八雲小倉。
カステラ生地に
寒天でまとめた小豆が挟んであります。
松江の和菓子がおいしくて、
最近よくモデルにしています。
和菓子は単純な形に意匠が込められていて、
デザインのおもしろさに惹かれます。
風月堂は、ホームページなし、支店なし、
お土産屋さんへの出店なし、キヨスク取り扱いなし、
ネット販売なし。
店舗も風情があってすてきです。
横山大観、棟方志功の書もあります。
(画像をクリックすると別ブログにジャンプします。風月堂の詳細あり)
松江に住んでいる人だけが味わえる特権のようなお菓子です。
<風月堂 データ>
島根県松江市末次本町97
0852-21-3576
堀川遊覧の船着き場のすぐそばです。
<お菓子>
八雲小倉、カステラ、琥珀糖(夏のみ)、最中など
品数は多くありませんが、どれもおいしい。
八雲小倉は家庭用(箱無し)で半棹1050円でした。
(2011年8月現在)
<ご注意>
11時頃にお店に行ったら、
八雲小倉のできあがりは13時30分頃、と言われました。
日によって違うのかもしれませんが、
電話で確認した方がよいかもしれません。
色鉛筆は、ファーバーカステル ポリクロモス
紙は、マルマンの画用紙
サクラのピグマで線描き
colored pencil : FaberCastell polychromos
paper : maruman
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和菓子のデザインはこの本が面白い。
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