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【絵を描く暮らし】松江の和菓子屋さん「喫茶きはる」

2月 24th, 2024 Posted in other

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松江の「和菓子屋さんのことを教えて」というお声をいただきました。
わずかですが、これまでに和菓子屋さんのスケッチをいくつか描いていますので、
時々ポストしようと思います。

ちょっと古いイラストで、ご覧になった方もいらっしゃると思いますが、
見てくださいね。

まずはこちら。
松江歴史館の中の「喫茶きはる」です。


© Belta(WAKABAYASHI Mayumi )2024

和菓子職人は伊丹二夫(いたみつぐお)さん。
現代の名工にも選ばれている方です。

喫茶きはる↓
https://matsu-reki.jp/kiharu/

私は松江市民大学の講座で和菓子作り体験で、
先生もしていただき、何度か直接お話しをさせていただきました。

とにかくあんこがおいしい!

100%とは言いませんが、
私は食べたら、これは伊丹さんのあんこかも?とわかるような気がします。

「日本中でこのあんこの作り方を教えているよ」とおっしゃっていました。

そして、デザインも素敵なのです。
上生菓子は伝統的なものはもちろん、
バレンタインデーやクリスマスを取り上げられたり、
テニスの錦織選手がご活躍をされたら、テニスを題材にしたりと、
とても柔軟です。

斐川町の福泉堂の選・和菓子職人でいらっしゃる土江さんが、
「この白鳥は伊丹さんに教えてもらった」とおっしゃっていたのを
覚えています。

白鳥の上生菓子もきれいでおいしいんですよ。

どちらももう10年前に描いたものですが。
喫茶きはるでお茶~♪

© Belta(WAKABAYASHI Mayumi )2024
松江歴史館のお庭を見ながら、
お抹茶と和菓子(選べます)とアイスクリーム。

松江歴史館は松江城の向かいにあり、
ロケーションもすてきなのです。

夏の和菓子、金魚がとってもかわいいの♪

© Belta(WAKABAYASHI Mayumi )2024

ちなみに、伊丹さんはとってもお話しも楽しいです。
ぜひ会話も楽しんで♪

松江観光にいらしたら、きっと松江城にいらっしゃると思います。
ぜひ松江歴史館にお立ち寄り、喫茶きはるでお抹茶と和菓子をお楽しみください。
すてきなお庭に面しています。
ご自分でお抹茶を点てることもできます。

松江歴史館↓
https://matsu-reki.jp/

喫茶きはるの「きはる」とは「木春」、椿です。
松江の木、椿から名付けられたそう。

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