Tag Archive for 和菓子

今日は和菓子の日

今日6月16日は、全国和菓子協会が制定する和菓子の日。

2012_06_17_sitihenge_05
© Belta(Mayumi Wakabayashi)

協会のwebサイトによると、

西暦848年(承和15年・嘉祥元年)の夏、仁明天皇が御神託に基づいて、6月16日に16の数にちなんだ菓子、餅などを神前に供えて、疫病を除け健康招福を祈誓し、「嘉祥」と改元したという古例にちなみます。
(http://www.wagashi.or.jp/wagashinohi/)

練り切り16個は無理としても、
なにか和菓子をいただきたいですね!

松江にはたくさんの和菓子屋さんがありますから。

(in 松江)

今日は重陽の節句

今日九月九日は、重陽の節句(ちょうようのせっく)

旧暦の九月九日は菊の季節であるところから、
菊の節句とも呼ばれています。

かつて宮中では菊の花びらを浮かべた菊花酒や
長寿を祈る着せ綿で節句を祝ったそう。

着せ綿は、
前日に菊のつぼみの上に綿を置いておき、
翌日、菊の露を含んだ綿で体をぬぐいます。
長生きできると言われていました。

ヨモギ、マリーゴールド、カモミール、ヤロウなど
キク科の植物には薬効が期待できるものがありますものね。

菊の花の上に綿を置いた風景は、
さぞかわいらしかったでしょうね。

その様子を模した和菓子に
「着せ綿」「着綿」があります。
着せ綿

菊を象った練り切りの上に、
綿のようにきんとんやそぼろをちょこんと。

ふんわりしたきんとんと丸い菊の形、
食べるのが惜しくなるお菓子です。

季節や行事の由来も味わえるのが、和菓子の楽しみ♪

どこかで着せ綿を見かけたら、ぜひ。

この本お勧め。


大阪ランチ交流会をします。

10月18日(土)12:00~15:00
お店はこれから探します。よいお店をご存知の方、教えてくださいませ。


出雲ランチ交流会をします。

10月25日(土)12:00~14:00
京彩厨房 なが田(出雲市大津町)
参加費1200円


【9月の大人のアート塗り絵】

9日(火)13:00~15:00 カルチャーハウス香里ヶ丘(枚方)
10日(水)14:00~16:00 阿倍野市民学習センター(大阪)
22日(月)19:00~21:00 アンネイ(松江)あと一人OKです

【10月の大人のアート塗り絵】
14日(火)13:00~15:00 カルチャーハウス香里ヶ丘(枚方)
15日(水)14:00~16:00 阿倍野市民学習センター(大阪)
22日(水)14:00~16:00 ベスト電器 宍道店(松江)満席です
アンネイさんは、9月22日に決まります。

お気軽にinfo@belta.jp若林までお問い合わせください。

参加費は3,000円(下絵、描き方レシピ、お茶、お菓子付き)
色鉛筆をお持ちの方はご持参ください。

お持ちでない方はお貸ししますので、買わないでくださいね。

大人のアート塗り絵指定色鉛筆と便利なペンシルケースと塗り絵のセット。
すぐに塗り絵が始められます。
大人のアート塗り絵教室で使っているセットです。
ホルベイン36色セット、ブレンダー、塗り絵も入っています。

プロ仕様の36色の色鉛筆とケースのセットです。

プロ仕様の36色の色鉛筆とケースのセットです。
価格:15,000円(税込、送料込)

塗り絵講座の様子は過去の講座をご参考に。

【8月の大人のアート塗り絵】

26日(火)14:00~16:00 ベスト電器 宍道店(松江)終了

26日(火)19:00~21:00 アンネイ(松江)終了


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Office Beltaの仕事 #2 資格講座(カラーセラピー)
Office Beltaの仕事 #3 個人セッション ビジネス相談について
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パーソナルカラー診断しています。ただし、他とはちょっと違います。
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11月のお菓子 亥の子餅

Office Beltaはカラーと心理学(NLP)で
人の魅力アップと能力アップをサポートしています。


今日は和菓子の話題。
和菓子のデザインはセンスアップにも役立ちますよ!

亥の子餅

11月のお菓子は亥の子餅。
食べると無病息災、多産、家内安全、火の用心。

亥の月(旧暦10月)の亥の日の亥の刻(午後10時頃)に食べると
無病息災という中国の言い伝えに基づいています。
源氏物語にも登場するくらいの古くからの習慣です。

「亥」は陰陽五行で言えば「水」
そこから火難を防ぐ、という意味もあり、お茶の世界では炉開きのお菓子になりました。

ちょうど季節も変わり暖房器具として「火」を使うころです。
亥の月の亥の日の亥の刻にコタツや火鉢を出すのが良いとされているのはそのため。

亥の子餅の厳密な定義は今はないそうで、うり坊に似た形であることが共通しているようです。

今日は亥の子餅でお茶、なんていかが?

(in 大阪)

水辺のレストランで異業種交流会 10回目(松江)
12月8日(日)18:30~
レストランシュシュ 3,500円です


大人のアート塗り絵のスケジュールです。

【11月】

12日(火)12:30~14:30 カルチャーハウス香里ヶ丘(枚方)
13日(水)14:00~16:00 阿倍野市民学習センター(大阪)
19日(火)19:00~21:00 アンネイ =An・nei=(松江)

いずれも体験受講受付中です

11月は大阪はクリスマスカップケーキ
アンネイさんは年賀状です。
いずれも体験受講受付中です


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松江和菓子クイズ!いくつわかりますか?

展示会用にこんな絵を描いてみました。
2013_06_03_meika_01_s
© Belta(WAKABAYASHI Mayumi )

松江の銘菓です。

松江の方、お店とお菓子の名前、わかりますか?

中には複数のお店で作られているものもあります。

正解はずーーーーっと↓を見てくださいね。

松江以外の方、松江にはおいしいお菓子がたくさん。
遊びに来たときには、ぜひお試しを。

このイラストは現在、山陰合同銀行 法吉支店さまの
ロビー展で展示しています。

お近くの方はぜひお立ち寄りくださいね。
7月1日までです。
  
  
    
  
(和菓子クイズの答)
お菓子の名前とお店は以下の通りです。

◆上段 左から
薄小倉(桂月堂)
若草(複数のお店で作られています)
柚餅子(福田屋)
出雲三昧(桂月堂)
姫小袖(一力堂)

◆中段 左から
瑞雲(向月庵)
日の出前(三英堂)
八雲小倉(風月堂)
同様なお菓子は複数のお店で作られていますが、
このあんこの入り方は風月堂さんのものです。
山川(複数のお店)
菜種の里(三英堂)
路芝(風流堂)
伯耆坊(彩雲堂)
朝汐饅頭(複数のお店)
日本海(風流堂)お汁粉です。
どじょう掬い饅頭(中浦食品)

(in 大阪)

9回目 水辺のレストランで異業種交流会

おかげさまで9回目となりました。

6月30日(日)19:00~21:00
参加費 3,500円
会場 レストラン シュシュ

大人のアート塗り絵のスケジュールです。

【6月】

11日(火)12:30~14:30 カルチャーハウス香里ヶ丘(枚方)

12日(水)14:00~16:00 阿倍野市民学習センター(大阪)

21日(金)19:00~21:00 アンネイ(松江)

【6月】
山陰合同銀行 法吉支店さまでロビー展をさせていただきます。

テーマは、
「松江のおいしいものと花」

6月5日~7月1日です。
松江のおいしいものと花


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【和菓子】早蕨 さわらび(松江/桂月堂)

ただいま松江におります。

というわけで、松江のおいしい和菓子のご紹介。

2013_02_20_sawarabi_01_s

桂月堂さんの上生菓子
「早蕨(さわらび)」です。

求肥製。
とてもやわらかくておいしい♪

昨年撮った写真を元に描いていますが、
ちょうど今の季節のお菓子です。

春はもうすぐそこまで。

和菓子は季節を教えてくれます。

<桂月堂>
松江市天神町97

【関連記事】
松江の楽しみ方① お庭とお茶の楽しみ
松江の楽しみ方② 松江はパンがおいしい!

松江の和菓子関連記事

◆お勧め和菓子本

(in 松江)

大人のアート塗り絵(教室 レッスン)のスケジュール

【2月】
6日(水)14:00~16:00(阿倍野市民学習センター)終了

10日(日)14:00~16:00(大阪事務所)ご一家でのご参加でした

12日(火)12:30~14:30 カルチャーハウス香里ヶ丘終了

18日(月)19:00~21:00(松江 アンネイ)

【3月】

10日(日)講師養成講座 大阪

12日(火)12:30~14:30 カルチャーハウス香里ヶ丘(枚方)

13日(水)14:00~16:00 阿倍野市民学習センター(大阪)

19日(火)19:00~21:00 アンネイ(松江)

大人のアート塗り絵講師養成講座、開催が決まりました。(大阪)
2月16日(土)3月10日(日)


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大人のアート塗り絵 朝顔(島根/松江)

昨日、今日と2日続けて、
大人のアート塗り絵のワークショップです。

昨日はOffice Belta事務所で朝顔を塗りました。

同じ下絵から、とりどりの朝顔が咲いたので、
ご覧くださいね。

こちらは、ご持参のトンボの「木物語」
やや硬めの芯ですが、きれいな発色です。

ポリクロモスとカリスマカラーのピンク。
ラブリーな印象です。
be.senna-ビセナ-さんの作品です。

ホルベインアーチスト。
斑入りの朝顔もすてきですね。

こんなふうに自分で書き足してもOKです。
いろいろアレンジしてみてくださいね!

最初は、
「できるかしら?」と不安そうなみなさんでしたが、
大丈夫、ちゃんとできますからね。

色鉛筆は扱い方を知られていない画材だと思います。
塗り方、色の選び方を知らないだけ。
ちょっとわかるとグン!と上達します。

この日は、ビセナさんが
向月庵の和菓子「朝汐とうふ」を差し入れてくださいました。
ありがとうございます。

朝汐とうふをいただきながら、
休憩時間は自然と和菓子談義から、出雲地方のお茶習慣へと。

向月庵がおいしい、斐川町は福泉堂、と
みなさん、ごひいきの和菓子屋さんを教えてくださいました。

絵を描いて、おいしいお菓子をいただいて、
とても楽しい時間でした。

みなさま、ありがとうございました。

(in 松江)


◆ 塗り絵、スケッチの予定

<6月の予定>

6月10日(日)大阪 スケッチ 14:00~1700 残席1
6月12日(火)枚方(カルチャーハウス 香里ヶ丘) 体験受講受付中
塗り絵「水紋と金魚」
6月13日(水)大阪(阿倍野市民学習センター)
スケッチ「アーモンド」 見学受付中
6月18日(月)松江 塗り絵「朝顔」14:00~16:00 残席1
6月19日(火)松江(アンネイ) 塗り絵「朝顔」19:00~21:00
体験受講受付中

体験、見学もOKです。
ご興味のある方は、info@belta.jpまで
メールでお知らせください。

遠方でワークショップに参加できない方、
楽天ショップで下絵を取り扱っています。
塗り方付きです。


塗り絵のワークショップを開ける講師養成講座
募集中です。
絵心がなくても、全然OK。

色鉛筆で絵を描くスキルが身につきます。
あとお一人で開催します。
どなたかいらっしゃいませんか?


センセーション ラブカラーズ講座(島根/松江)募集中
初めてのカラーセラピーにぴったり。


7回目 水辺のレストランで異業種交流会(島根/松江)

日時:2012年6月24日(日)19:00~21:00
受付18:30~
会場:レストランシュシュ
会費:3,500円

フェイスブックページ
http://www.facebook.com/mizubenokouryukai

定員に達しました。


◆7月 山陰の男性をカッコよくする会 ファッションチェック!


Office Beltaの仕事 #2 資格講座(カラーセラピー)
Office Beltaの仕事 #3 個人セッション ビジネス相談について

◆ セミナー、セッションについてのお問い合わせは、
★お問い合わせ★までお気軽に。

松江の楽しみ方③ 和菓子で一休み(島根/松江)

連休ですね。

もし、
「どこに行こう?」と悩んでいらっしゃるなら、
松江で和菓子とお茶を楽しむのはいかがかしら?

練り切りや外郎などの美しい上生菓子は、
心豊かな一時を作ってくれます。

きれいな和菓子には、
写真を撮っておいて、
後からスケッチするという楽しみもあります。

お茶が苦手な方(Beltaはちょっとカフェインに弱い)は、
珈琲とご一緒でも。

和菓子は季節を映し出します。

この季節は、
藤の花や、たけのこ、若葉、つつじ、牡丹など
色鮮やかな草花を形取ったものがたくさん。

こちらは、先日いただいた桂月堂さんの和菓子です。

ささっとスケッチ。

和菓子のティータイムは、
心落ち着く良いものです。

<桂月堂>
松江市天神町97

【関連記事】
松江の楽しみ方① お庭とお茶の楽しみ
松江の楽しみ方② 松江はパンがおいしい!

松江の和菓子関連記事

(in 大阪)


7回目 水辺のレストランで異業種交流会(島根/松江)

日時:2012年6月24日(日)19:00~21:00
受付18:30~
会場:レストランシュシュ
会費:3,500円


◆ 塗り絵ワークショップの予定です。
4月10日 麦と葡萄(大阪/枚方 終了)
4月23日 クローバー(島根/松江 夜間)
4月24日 チューリップ(島根/松江 夜間)
5月13日 クローバー(大阪)


◆ Office Beltaの絵画教室
4月8日(日)スケッチ教室(大阪)
5月13日(日)塗り絵ワークショップ(大阪)

塗り絵のワークショップを開ける講師養成講座
募集中です。
絵心がなくても、全然OK。
色鉛筆で絵を描くスキルが身につきます。

あとお一人で開催します。
どなたかいらっしゃいませんか?


山陰の男性をカッコよくする会 
 ファッションチェック


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【和菓子】 水仙花 (松江/桂月堂)

松江は和菓子のおいしい街。

人口の割に和菓子屋さんが多く、
どのお店もとてもおいしい。

今日ご紹介するのは、桂月堂さんの上生菓子
「水仙花」

求肥に白あん(だっと思います)
2月上旬のお菓子です。

柔らかくて、いとおいし♪

お茶席にも使われるお菓子ですが、
Beltaは珈琲で。

お店できれいな和菓子を選んで、
絵を描いてブレークタイム。

Beltaのささやかな楽しみ。

<桂月堂>
〒690-0064
島根県松江市天神町97

JR松江駅のシャミネ松江、観光物産館、
みしまや田和山、上乃木店にもお店があります。

楽天でも購入できます。
(上生菓子ではなく日持ちのするお菓子です)

桂月堂 オリジナル詰合せA

桂月堂 オリジナル詰合せA
価格:3,602円(税込、送料別)


◆ 楽しくささっとスケッチするワークショップを企画しています。
お楽しみに♪

スケッチは難しく考えず、楽しく描いたもの勝ちです。
簡単な絵が描けるのは、楽しくてとても便利です。

塗り絵のワークショップを開ける講師養成講座
募集中です。
絵心がなくても、全然OK。
色鉛筆で絵を描くスキルが身につきます。

あとお一人で開催します。
どなたかいらっしゃいませんか?

お問い合わせ、ご質問は、
★お問い合わせ★までお気軽にどうぞ。


春のアナリスト応援フェア。
ポイント3倍中。

【和菓子】 一春庵 (島根/松江)

久し振りに和菓子の話題です。

和菓子というのは、デザイン、色、菓銘と
楽しめる要素がたくさんあり、
センスアップにも役立つと思っています。

今日ご紹介するのは、
おそらく松江で一番新しい和菓子屋さん
「一春庵」

少し遠くにあるため、なかなかお伺いすることができず、
やっと行けたのは11月の半ば。

年が明けてしまいましたが、ご紹介しますね。

一春庵は、奥まった通りにあるとてもかわいらしいお店です。
許可を得て、写真を撮らせていただきました。
玄関です。

かわいらしいショーケース

店内いたるところに飾りがあります。

小さなベンチとお座布団。

4人も入ればいっぱいになりそうなかわいらしい店内です。

この日いただたいのは、
「栗拾い」「蕪」「柿」の3種の上生菓子。
スケッチしているのでご紹介しますね。

栗拾い

求肥にこしあん、栗の裏ごし(?)
とてもおいしいお菓子です。



求肥にこしあん。



練り切りにこしあん。

いずれもとてもおいしいお菓子でした。

一春庵さんのお菓子は、
伝統的な生菓子以外にも、
生クリームを使ったものもあります。

餅粉を使った「和風もちもちクレープ」が好評のようです。

小さくてかわいらしい住宅街の中の和菓子屋さん「一春庵」
松江にお越しの際は、ぜひお訪ねください。

松江のおいしい和菓子、召し上がれ。

一春庵データ
島根県松江市中原町285-9

アクセス:
一畑電鉄 しんじ湖温泉駅より車で3分
バス 交融橋停留所より徒歩3分

月照寺の近くですので、月照寺と合わせてぜひどうぞ。

定休日:水曜日

和菓子のデザインを堪能できる本です。
美しい和菓子の写真は配色の勉強にもぴったり。

和菓子の楽しさをきれいなイラストで。

【和菓子】 お正月にいかがでしょう。吐月糖 (島根/安来)

名前は前々から聞いていましたが、
先日、初めていただくことができました。

島根県安来市の「吐月糖」
ささっとスケッチ。

小さな小さな和菓子です。

お砂糖、寒梅粉を固めた打物で、
サイズは1辺2センチくらい。

ピンクと白があり、どちらも薄紙で包んであります。
その薄紙を通して、表面の桜模様が浮き出ており、
なんともやさしい。

口の中でほろほろと溶け、
上品な甘さで、後味はすっきり。
何ごともなかったかのように。
いとおいし♪

お抹茶といただくと、
静かで落ち着いた気分が味わえそう。
いつか試してみたいな。

お正月のお菓子にも良さそうです。

こちらで購入できます。

島根物産観光館

(in 大阪)

【和菓子】 蕪 (松江/一春庵)

楽天のお店のオープンまで、もう少し。

昨日の休憩中に描いた和菓子の絵です。
一春庵さんの上生菓子「蕪」


日付間違えてる(笑)

一春庵さんのデータはまた後日。
松江で一番新しい(たぶん)和菓子屋さんです。

お楽しみに。

12月オープン
カラーショップ Belta

【和菓子】 干菓子で遊ぶ (松江/向月庵)

松江の和菓子をご紹介します。

9月に描いたので、
季節が合わなくなってしまいましたが。

向月庵の干菓子(ひがし)。
向月庵の干菓子
(クリックすると色鉛筆画のブログにジャンプします)

打物の紅葉と有平糖の清流です。(※参照)

干菓子の楽しみの一つが、器と作る景色。

あれこれと並べ方を変えて、
景色に見立てます。
絵は、清流にかかる紅葉。まだ散ってはいません。

大人の遊び、ですね。

干菓子というと、お茶席のイメージかもしれませんが、
Beltaはコーヒーでいただくことがほとんどです。
(お茶のカフェインに弱い)

このお菓子を購入したのは、9月。
青空が冴え渡った秋晴れの日。

その気分にぴったりとお菓子を見つけて、
弾んで帰りました。
    
    
      
大好きな向月庵は自宅から遠く、
寒くなるとお店まで行けなくなります。

冬の干菓子、どんなものが並んでいるかしらね。

【向月庵関連記事】
【和菓子】 瑞雲 (島根/松江 向月庵)

<向月庵 データ>

島根県松江市苧町1-36 (市役所横)
TEL:0852-26-7393

松江しんじ湖温泉駅(一畑電車北松江線)から徒歩5分。
松江市役所のすぐ横。

営業時間 :
【月~土】 9:00~18:00
定休日 日曜、祝日
日曜日はお休みですので、
観光客のみなさま、ご注意を。

※打物
寒梅粉やみじん粉、和三盆などを木の型に詰めて
成形します。
上品な甘さで口溶けのよいお菓子。

※有平糖(あるへいとう)
砂糖、水飴で作った飴のお菓子。
ポルトガルから伝来したと言われています。
名前の由来はアルヘル(ポルトガル語で砂糖)だそう。

松江の和菓子も紹介されています。

和菓子のデザインは美的感覚を磨くのにも
役立ちます(とBeltaは考えています)
この本がお勧め。

(in 松江)

【和菓子】 風流最中 (松江/風流堂)

昨日facebookにアップした記事ですが、
こちらにもアップしますね。


松江の和菓子屋さん
風流堂さんの「風流最中」です。

最中の香ばしい皮と餡のマッチング、
珈琲とも好相性。

最中をおいしく感じるのは、
大人になった証拠、だと思っているのは、
Beltaだけかしら?

子どもの頃は、皮が口の中にくっついて、
おいしさを味わうどころではなかったから。

大人になって最中をおいしく感じることができて、
本当によかった。

このお菓子との出会いは忘れられない。
Beltaの人生の師匠、野津春彦さんのご自宅で、
奥さまが出してくださったのです。

野津さんは、昭和2年生まれ。
パソコン教室に来てくださって以来、
10年にわたるお付き合いです。

パソコンはBeltaがお教えするのですが、
その他、人生の多くを野津さんに教わりました。

野津さんが自営業としてスタートしたころのお話
会計ソフトをマスターするまでのお話し、
野津さんにとっては雑談なのでしょう。

それが、Beltaにはとても貴重で、
多くを学ばせていただきました。
本当にありがたいことです。

野津さんと奥さまと一緒にいただいた風流最中は、
最高においしい最中でした。

感謝。

<風流堂>
松江市白潟本町15
TEL.0852-21-3359

風流最中は、
楽天にも風流堂さんの通信販売にも
取り扱いがありません。

松江市内でしたら、
風流堂さんの支店以外でも、
JR松江駅のシャミネ松江、一畑百貨店、
観光物産館で購入することができます。

風流堂さんは、
路芝(みちしば)粒よりもお勧めです。


◆ 色鉛筆で描こう!
年賀状用の塗り絵ワークショップ(松江)

  
参加費2000円(材料費込み)
今年は塗り絵でオリジナル年賀状♪
残席1となりました。

マインドマップにも使えるイラスト講座(大阪)
日時:10月16日(日)14:00~16:00
参加費:2,000円(初めての講座なのでお買い得価格です)
会場:Office Belta 大阪事務所
満席になりました。ありがとうございます。

◆ カラーイベント(大阪、松江)でも
たくさん塗り絵をご用意いたします。

カラーイベント カラーサーカス
大阪 11月12日(土)
松江 11月20日(日)21日(月)


出雲ランチ交流会(島根/出雲)
10月29日(土)12:00~14:00
京菜厨房 なが田(出雲市大津町)
1,100円(豪華なランチです)


ハッピーカラーでフレグランス講座(大阪)
10月15日(土)10:00~17:00
残席 2

パーソナルデザインを知って装い計画(大阪)
12月10日(土)14:00~17:00

パーソナルカラー もっと!活用セミナー(大阪)
12月11日(日)14:00~17:00


お申し込み、お問い合わせは
下記のフォームからお気軽にどうぞ。
★お問い合わせ★

松江の和菓子の豆本

ご質問をいただきました。
「昨日の女性会議の記事の写真は、なあに?」

あれはこれまでBeltaが描いてきた
松江の和菓子の絵を集めて本にしたものです。

開くとこんな感じ。

大きさはこれくらい。

松江の和菓子屋さんとお菓子の絵本です。

女性会議の会場のどこかに飾ってくださるそうです。
見たら松江の和菓子、きっと食べたくなりますよ!

(in 大阪)


◆ 色鉛筆で描こう!
年賀状用の塗り絵ワークショップ(松江)

  
参加費2000円(材料費込み)
今年は塗り絵でオリジナル年賀状♪
残席1となりました。

マインドマップにも使えるイラスト講座(大阪)
日時:10月16日(日)14:00~16:00
参加費:2,000円(初めての講座なのでお買い得価格です)
会場:Office Belta 大阪事務所
こちらも残席1です。

◆ カラーイベント(大阪、松江)でも
たくさん塗り絵をご用意いたします。

カラーイベント カラーサーカス
大阪 11月12日(土)
松江 11月20日(日)21日(月)


出雲ランチ交流会(島根/出雲)
10月29日(土)12:00~14:00
京菜厨房 なが田(出雲市大津町)
1,100円(豪華なランチです)


ハッピーカラーでフレグランス講座(大阪)
10月15日(土)10:00~17:00
残席 2

パーソナルデザインを知って装い計画(大阪)
12月10日(土)14:00~17:00

パーソナルカラー もっと!活用セミナー(大阪)
12月11日(日)14:00~17:00


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【和菓子】 ぱりぱり さわやか 出雲柚子(松江/福田屋)

秋の行楽シーズンに向けて、松江のお菓子情報です。

福田屋さんといえば「柚餅子」なのですが、
柚餅子はみなさんご存じですので、
別のお菓子をご紹介します。

同じく柚子を使ったお菓子の「出雲柚子」です。

外側は、ぱりぱりの砂糖衣、
中は寒天と柚子。

一口食べると、柚子のいい香り。
色も淡い黄色で透明感があり、
見た目もさわやか。

このお菓子はお客さまにご紹介いただきました。
「柚餅子もいいけれど、
出雲柚子も柚子の香りがしておいしいのよ~」

おいしいと聞くと、試さずにはいられません(笑)
早速試したみたのでした。
今ではお気に入り。

<こちらで購入できます>
福田屋 中原店
松江市中原町159番地
TEL:0852(27)4888 FAX:0852(25)0238

JR松江駅 シャミネ松江
一畑百貨店
スーパーふくしま
原徳チェーン
松江サティ

<通信販売>
福田屋さんは、楽天にも出店されています。
でも、なぜか「出雲柚子」がないの。
おいしいんだけどなぁ。

↓福田屋さんといえば、柚餅子がすぐ浮かびます。

松江 福田屋

(in 大阪)


松江のOffice Belta事務所でも、年賀状塗り絵をいたします
10月30日(日)14:00~16:00
参加費 2000円
今年は、早々に年賀状のご用意をしませんか?

3回目 ランチ交流会(島根/出雲)
おいしいランチをいただきながらの気軽な交流会です。
日時:10月29日(土)12:00~14:00(11:45受付)
会場:京彩厨房 なが田(出雲市大津町 くすのきプラーザ前)
参加費:1,100円

カラーイベント カラーサーカス
大阪 11月12日(土)
松江 11月20日(日)21日(月)


◆ 秋のイベントシーズンに備えてメニューを増やしませんか?
Office Beltaではオリジナルワークショップメニューを
提供しています。

ハッピーカラーフレグランス(フレグランス作り)
大人の塗り絵はアーティスティックに(塗り絵)

のワークショップをご自身でも開催されたい方、
お問い合わせくださいね。

お問い合わせは下記のフォームからお気軽にどうぞ。
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【和菓子】一口食べたのだあれ?伯耆坊(松江/彩雲堂)

松江のおいしい和菓子をご紹介します。

今日は彩雲堂の伯耆坊(ほうきぼう)

この形、おもしろいでしょ?

初めていただいたとき、この形にびっくり?
一口食べちゃったの誰?
なんて本気で思ったものでした。

彩雲堂さまのサイトによると、
大山に住む天狗の四股名が「伯耆坊」で、
天狗の持つ団扇の形を模しているそうです。

なぁんだ、団扇の形だったのね。

お菓子は、
ふっくらおいしいあんこで求肥を包んでいます。
味わい深いお菓子です。

珈琲でいただいてもおいしい。

<伯耆坊データ>
彩雲堂さんのサイト

松江市天神町124
電話:0852-21-2727
営業時間:8:30~18:30

その他にもたくさんお店があります。

お店にはお抹茶をいただけるスペースもありますから、
和菓子とお抹茶でほっと一息。

10日~15日日持ちもしますので、
お土産にもぴったりですね。

楽天でも購入できます。

彩雲堂 伯耆坊 12個入

彩雲堂 伯耆坊 12個入
価格:2,100円(税込、送料別)

(in 大阪)


◆ NLPの個人レッスン、グループレッスンをしています。
セミナーより柔軟な対応ができるので、
その場で聞きたいことがすぐわかります。


松江のOffice Belta事務所でも、年賀状塗り絵をいたします
10月30日(日)14:00~16:00
参加費 2000円
今年は、早々に年賀状のご用意をしませんか?

3回目 ランチ交流会(島根/出雲)
おいしいランチをいただきながらの気軽な交流会です。
日時:10月29日(土)12:00~14:00(11:45受付)
会場:京彩厨房 なが田(出雲市大津町 くすのきプラーザ前)
参加費:1,100円

カラーイベント カラーサーカス
大阪 11月12日(土)
松江 11月20日(日)21日(月)


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大人の塗り絵はアーティスティックに(塗り絵)

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ではまた。

みなさま、良い週末を。

【和菓子】 ミニ和菓子(松江/一力堂)

以前描いた茶通は、
一力堂さんのミニ和菓子セットの中の一つ。

せっかくですので、その他のお菓子も描きました。

一力堂さんのミニ和菓子は、
小さいお菓子が数種類詰め合わされています。

手前から朝汐、うぐいす、焼きまんじゅう、
小倉、茶通。

どれも小さくて、かわいらしい。
Beltaは全部好きですが、
特にうぐいすと茶通が好き。

夏場は、うぐいすに砂糖衣がかかっています。
絵は秋から冬仕様のうぐいすですね。

一力堂さんは、
松江で一番長い歴史を持つお菓子屋さん。

「姫小袖」というおいしいお菓子で有名ですが、
Beltaはこのミニ和菓子セットも大好きなのです。

ちょっとした手土産、差し入れにも喜ばれます。
差し入れは箱入りで、自家用は簡易包装で。

<こちらで購入できます>
・一力堂 本店
島根県松江市末次本町53
Tel.0852-21-3841 Fax.0852-26-1583

・楽山支店
松江市西川津町2085-11
Tel.0852-21-3841 Fax.0852-26-1583

JR松江駅シャミネ松江でも購入することができます。
Beltaはこちらで買うことが多いです。

楽天でも取り扱いがあります。

(in 大阪)


◆ お正月に向けて、年賀状用の塗り絵をしよう!(松江)
10月30日(日)14:00~16:000


セラピストのためのNLP講座(島根/松江)
セラピストでなくてもOK、
人の心の動きやコミュニケーションの方法など、
楽しくご紹介します。

◆ 大人の塗り絵はアーティスティックに 年賀状イラスト編(松江)
日時:10月30日(日)14:00~16:00
参加費:2,000円

3回目 ランチ交流会(島根/出雲)
おいしいランチをいただきながらの気軽な交流会です。
日時:10月29日(土)12:00~14:00(11:45受付)
会場:出雲市内のおいしいお店
参加費:1,200円

カラーイベント カラーサーカス
大阪 11月12日(土)
松江 11月20日(日)21日(月)


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今日は重陽の節句

今日九月九日は、重陽の節句(ちょうようのせっく)

旧暦の九月九日は菊の季節であるところから、
菊の節句とも呼ばれています。

かつて宮中では菊の花びらを浮かべた菊花酒や
長寿を祈る着せ綿で節句を祝ったそうです。

着せ綿は、
前日に菊のつぼみの上に綿を置いておき、
翌日、菊の露を含んだ綿で体をぬぐいます。
長生きできるのだそう。

ヨモギ、マリーゴールド、カモミール、ヤロウなど
キク科の植物には薬効が期待できるものがありますから、
頷ける気がします。

それにしても、
菊の花の上に綿を置いた風景は、
さぞかわいらしかったでしょうね。

その様子を模した和菓子に
「着せ綿」「着綿」があります。

菊を象った練り切りの上に、
綿のようにきんとんやそぼろをちょこんと。

ふんわりしたきんとんと丸い菊の形、
食べるのが惜しくなるお菓子です。

<参考図書>
和菓子 夢のかたち

(in 大阪)


◆ 「好きなことで人に喜ばれて、経済的に自立をする」を
本気で目指す人向けのコンサルティングをしています。

始め方、用意するもの、ブログの書き方など、
細かいご相談に応じます。

丁寧に対応しますので、
人数を限らせていただいています。


セラピストのためのNLP講座(島根/松江)
セラピストでなくてもOK、
人の心の動きやコミュニケーションの方法など、
楽しくご紹介します。

◆ 大人の塗り絵はアーティスティックに 年賀状イラスト編(松江)
日時:10月30日(日)14:00~16:00
参加費:2,000円

3回目 ランチ交流会(島根/出雲)
おいしいランチをいただきながらの気軽な交流会です。
日時:10月29日(土)12:00~14:00(11:45受付)
会場:出雲市内のおいしいお店
参加費:1,200円

カラーイベント カラーサーカス
大阪 11月12日(土)
松江 11月20日(日)21日(月)


◆ 秋のイベントシーズンに備えてメニューを増やしませんか?
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【和菓子】 茜色(島根/松江 桂月堂)

松江の桂月堂さんの上生菓子
「茜色」です。

実物のお菓子は、もっと濃い赤みのオレンジで、まさに茜色。
どうしたら、この色が出るだろう?
と苦心惨憺(笑)

お菓子は練り切り。
すごーーーくおいしいお菓子です。

このお菓子は8月後半のお菓子だそう、
今お店では9月のお菓子が並んでいるのでしょうね。

どんなお菓子かなぁ。

<桂月堂>
天神町本店
〒690-0064
島根県松江市天神町97
0852-21-2622

松江市内でしたら、
「スーパーみしまや」に出店されています。
      
     
     

松江の和菓子屋さんも紹介されています。
美しい写真と文章で、旅気分を味わえます。

(in 大阪)


セラピストのためのNLP講座(島根/松江)
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◆ 大人の塗り絵はアーティスティックに 年賀状イラスト編(松江)
日時:10月30日(日)14:00~16:00
参加費:2,000円


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【和菓子】 威風堂々 八雲小倉 (松江/風月堂)

松江、出雲地方の定番のお菓子(たぶん)の一つに、
カステラであんこ(少し寒天入り)をはさんだお菓子があります。

各店で作られ、「○○小倉」という名前で親しまれています。

今日ご紹介するのは、風月堂さんの「八雲小倉」

(文字がゆがんでいます。ご愛敬)

ずっしりと重く、堂々とした佇まいです。

棹物のお菓子で、これは一人分として切ったものです。
自家用に半棹購入したのですが、
半棹でも他のお店の一棹分くらいありました。

店頭で「八雲小倉半棹ください」と注文すると、
奥の方でその場で切って包んでくださいます。

受け取るとずっしり。

皮は虎縞風で香ばしく、
中のあんこはたっぷり、豊かな味わいです。
堂々と、それでいて軽やかな感じ。

お茶はもちろん、ブラックコーヒーとも好相性。
こういうお菓子でティータイムを取ると、
すっきりとリフレッシュできますね。

さて、このお菓子との出会いは学生時代。

遊びに行った先輩のご家族が、
「これは風月堂さんの八雲小倉ですよ」と
大切そうに出してくださいました。
その表情がとても印象的でした。

風月堂さんは昔ながらのとても雰囲気のある建物です。

横山大観の看板、店内には棟方志功などの書が
飾ってあります。

お土産屋さんにも出店していないので、
ぜひお店へ足を運んでみてくださいね。

場所は京店、カラコロ広場のすぐそば、
堀川遊覧の船着き場に接しており、
観光には便利の良い場所です。

<風月堂 データ>
島根県松江市末次本町97
0852-21-3576
堀川遊覧の船着き場のすぐそばです。

<お菓子>
八雲小倉、カステラ、琥珀糖(夏のみ)、最中など
品数は多くありませんが、どれもおいしい。

八雲小倉は家庭用(箱無し)で半棹1050円でした。
(2011年8月現在)

<ご注意>
11時頃にお店に行ったら、
八雲小倉のできあがりは13時30分頃、と言われました。
日によって違うのかもしれませんが、
電話で確認した方がよいかもしれません。

<購入できるところ>
Beltaが知っている限りでは、本店のみ。

島根県物産観光館、JR松江駅内シャミネ松江にも
ありません。
ネット販売もしていませんので、
ぜひ松江へいらしてくださいね!

(in 松江)


大人のアート塗り絵 色彩デザイン編(島根/松江)
2011年9月4日(日)14:00~16:00

セラピストのためのNLP講座(島根/松江)
2011年9月19日(祝)14:00~17:00

◆お問い合わせは下記のフォームからお気軽にどうぞ。
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