平成の大遷宮で賑わう島根県。
「夏休みに島根県に行ってみよう！」と思われたあなたに、おいしい情報を。
出雲地方（島根県東部 松江市や出雲市のあたり）はおそばが名物です。
割子そば（わりごそば）といって、
通常三段のお重のような器ででてきます↓
もちろん追加もできます。
© Belta(WAKABAYASHI Mayumi)
出雲地方独特のもののようなので、食べ方をご紹介しますね。
簡単に言うと、そばつゆに「付ける」のではなく、
そばつゆを「かけて」いただきます。
1段目に薬味を乗せ、
そばつゆ（お銚子のような器です）をくるっと一回し。
薬味を絡ませながらいただき、
食べ終わった後、あまったそばつゆを2段目にかけ、
また薬味とそばつゆを足していただきます。
3段目も同じ。
全部食べたら、割子に残ったそばつゆをそば湯に足して、
そば湯を飲みます。
というのが公式の食べ方です。
しりとりみたいですね。
でも、Beltaはそばつゆを少ししか使わないので、
食べ終わっても残ることはありません。
だからしりとりにはしないで、1段ずついただきます。
そば湯も最初から、そばつゆを少し足して飲むか、
そば湯だけ（味付けけずに）飲んじゃいます。
気楽に楽しんでください。
スケッチは、JR松江駅の高架下 一色庵の割子そば。
（奧はざるそば）
細くてしゃっきり香り高い出雲そば、
島根にいらしたら、ぜひどうぞ！
一色庵はJR松江駅の高架下と松江市殿町にあります。
殿町のお店の方が広くて風情がありますので、
ぜひ殿町のお店の方へ。
松江城にも近いですし。
（in 大阪）
大人のアート塗り絵のスケジュールです。
【７月】
9日（火）12:30～14:30 カルチャーハウス香里ヶ丘（枚方）
10日（水）14:00～16:00 阿倍野市民学習センター（大阪）
16日（金）19:00～21:00 アンネイ（松江）
30日（火）12:30～14:30 カルチャーハウス香里ヶ丘（枚方）
【8月】
7日（水）14:00～16:00 阿倍野市民学習センター（大阪）
【9月】
体験講座 4日（水）14:00～16:00 阿倍野市民学習センター（大阪）
基本のドングリを塗ります。
10日（火）12:30～14:30 カルチャーハウス香里ヶ丘（枚方）
11日（水）14:00～16:00 阿倍野市民学習センター（大阪）
24日（火）19:00～21:00 アンネイ =An・nei=（松江）
いずれも体験受講受付中です
8月18日（日）自己紹介を通してプレゼンテーションを学ぼう勉強会（松江）
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