江戸たまご(たまごのみそ漬け)

食べ物ブログにしちゃだめだよ。

そんな声が聞こえてくるようですが、
だって、おいしかったんだもん。

お正月用に買った「江戸たまご」
ゆでたまごの味噌漬けです。

江戸たまご

銀座若菜というお漬け物屋さんの名物(?)らしいのですが、
たまごというか、チーズのようなコクを感じました。

おいしくて、ぱくぱく(笑)

他にも、お豆腐の味噌漬け(写真はありません)もいただいたのですが、
これも絶妙でした。

しょっぱいものは苦手なBeltaですが、これはOK。
白いごはんにのっけると、おいし~い。

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