マナー講師のDecentさんがおっしゃるには、
和食のマナーは、お箸に始まり、お箸に終わるのだそう。

まずは、正しい持ち方を身につけましょう。

そして、箸の扱いに注意。
一説によるとお箸のタブーは、70種もあると言います。

例えば、刺し箸、迷い箸、渡し箸、などなど。

実は、Beltaは箸の持ち方が変。
矯正箸を買いました。↓
e-presents

お箸のくぼみに指を合わせると、自然と正しい持ち方できるようになっています。
しばらく、この矯正箸を使って、お箸の持ち方を練習します。

＜たぶん、これが正しいと思われる持ち方＞

＜Beltaの今の持ち方＞

握り込んでいます。

＜開いたところ＞

人差し指で転がして、箸を広げます。
アクロバットのようだって（笑）
　
正しい持ち方ができるようになったら、ご報告しますね。

＜お箸、マナーの参考サイト＞
お箸の持ち方＋マナー
兵左衛門お箸の歴史など