先ほどご紹介したワークショップにいらしたお客さまからいただきました。
大寒卵（だいかんたまご）です。
大寒（今年は1月20日）の日に生まれた卵をいただくと、
金運がアップするといわれていてとても人気だそう。
初めて知りました。
確かに大寒初候（中国）と末候（日本）は、
鶏始乳（にわとり はじめて にゅうす）といって
鶏が卵を産み始めるとされていますよね。
くださった方は卵の生産家の方で、
「みなさんに金運を」と特別にくださったのです。
さっそく、今朝とろとろのオムレツにしました（家人が）
すご～くおいしいたまごで、いっぱいいただいちゃいました（私が）
ごちそうさま！ありがとうございました。
おいしいと評判の卵はこちらで生産されています。
井上養鶏場
島根県安来市
【1月】
9日（火）カルチャーハウス香里ヶ丘（終了）
16日（水）14:00～16:00（阿倍野市民学習センター（終了）
21日（月）19:00～21:00松江 アンネイ（終了）
【2月】
6日（水）14:00～16:00（阿倍野市民学習センター）
10日（日）14:00～16:00（大阪事務所）
12日（火）12:30～14:30 カルチャーハウス香里ヶ丘
18日（月）19:00～21:00（松江 アンネイ）
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