ケーキで一休み なかたに亭のモンブラン(大阪)

昨日は、午後からちょっとお休み。
大好きななかたに亭のケーキでコーヒータイムです。

なかたに亭は店内でもいただけますが、
今回は持ち帰りました。

いただいたのは、
和栗のモンブランとムラングシャンティ。

ムラングシャンティと和栗のモンブラン

ムラングシャンティは、マカロン生地に、
生クリームがたっぷり。それだけです。
ムラングシャンティ
「白」だけのお菓子です。

マカロン生地は、サクサクほろり、
口の中ですぅっと溶けます。とっても甘い。
生クリームはミルクの味が口の中いっぱいに広がるおいしさ。

シンプルなお菓子だけに、
素材の良さが大切なのでしょうね。

ダージリンのストレートティが合いそう。

和栗のモンブランです。
和栗のモンブラン
栗を使った生地の上に、生クリームと栗のクリーム。
中にもちゃんとマロングラッセが潜んでおりました。

これもすご~くおいしい。
土台の生地とクリームのバランスがよく、
一緒にいただくと、風味が倍増します。

こちらはコーヒー、マンデリンがいいかも!

ここのところ、
意識を持って行動する時間が増えたように思います。
自分へのごほうびでした。

<過去のなかたに亭の記事>

なかたに亭のケーキ(大阪)

なかたに亭でケーキタイム(大阪)

<なかたに亭データ>
大阪市天王寺区上本町6-6-27 中川ビル1F
06-6773-5240
定休日  月曜日
食べログ

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