【トラベラーズノート】大阪でいただいたパン
先日の大阪出張の際、食べたパン。
© Belta(Mayumi Wakabayashi)
真ん中のパン、オレンジ系の色を塗りすぎちゃいました。
パンや焼き菓子は、
生地が焼けていく順番に色を重ねます。
途中の不透明なオレンジ系の色が少し厚かったみたいです。
実は普段使っていない色を試してみたくて、
使っちゃったんです。
やってみたい時ってありますよね。
そういう冒険が新しい色を生むわけですから、
おそれずに試したいと思います。
焼き菓子の塗り方、色はこの本にもあります。
次回の大阪教室は、
9月2日（土）と3日（日）です。
ご興味のある方、空けておいてくださいね！
（in 松江）
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