【トラベラーズノート】 日向市の天領うどん
個人的に宮崎県日向市民のソウルフード天領うどん店。
© Belta(Mayumi Wakabayashi)
甘い味が多い宮崎ではめずらしく塩味が効いたお出汁に
柔らかい細いうどんです。
看板メニューは釜揚げ。
店名そのまま「天領うどん」という名前です。
揚げ玉たっぷりのお出汁でいただきます。
この揚げ玉はコロコロとしてとってもおいしい。
遠心分離器で油を飛ばしておいしくしているのだとか。
この日いただいたのは、カレーうどん。
温玉がのっていて、とってもおいしい♪
その他、おでん、おにぎりもそろっているので、お腹もいっぱい。
県外に出ている日向市民は、帰省すると必ず行くのだとか。
この日も大行列。
でも回転が速いので、すぐに座れます。
日向市の他、延岡他にも8店舗あるそうなので、
宮崎県にお越しの際にはぜひどうぞ。
実は…
叔母の嫁ぎ先。現在はいとこが社長です。
子どものころから今もずっと、うどんといえば、天領うどん。
Beltaにとってもソウルフードです。
天領うどん
http://www.tenryo.co.jp/
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2015年 3月 山陰合同銀行 法吉支店さんで
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13日(火)13:00~15:00 カルチャーハウス香里ヶ丘(枚方)
20日(火)19:00~21:00 アンネイ(松江)
27日(火)14:00~16:00 ベスト電器宍道店(松江)満席
現在、どちらの教室もほぼ満席ですが、
3人以上から開催しますので、お声をかけてみてください。
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1人~2人程度受け入れ可能です。
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